燃气灶打不着火怎么办？燃气灶是现代厨房烹饪必备厨具之一， 在烹饪的过程中，人们常会遭遇燃气灶打不着火、燃气灶自动熄火等现象，掌握燃气灶工作原理，能使我们更好的对故障检查排除。

燃气灶具工作原理：

        当按旋钮，小火点燃时，热电偶受其火焰加热，产生热电势。热电势通过导线导入电磁线圈，产生磁场使电磁阀吸 合，燃气阀开启，燃气通路打开，维持其正常燃烧，一旦遇到大风或汤水等溢出，扑灭火焰，热电偶的热电势很快下降到零，线圈失电，电磁阀失效，在弹簧作用下 迅速复位，阀门关闭燃气通路，终止供气，保证安全。

燃气灶具工作方式：

点火方式 ↓

      燃气灶的点火方式主要有电子脉冲点火和压电陶瓷点火两种，嵌入式灶多采用电子脉冲点火方式，到某个位置就点着火了，其点火命中率高，一般是100%，但这种方式需要换电池。而台式灶多采用压电陶瓷点火方式，其点火的成功率受环境湿度影响较大，点火的时候需要按住开关才能打着火。

熄火方式 ↓

      燃气灶的安全使用需对其安装熄火保护装置，目前常用的熄火保护方式主要有热敏式、热电偶式和光电式三种。

      热敏式又称双金属片式，它利用双金属片在温度作用下膨胀弯曲的特性将双金属片作为安全保护装置的传感器，在温度的作用下，膨胀系数大的金属一面会向膨胀系数小的金属一面弯曲，当失去温度时，原已膨胀弯曲的金属又会慢慢恢复到原来的状态。

      热电偶式熄火安全保护装置由热电偶和电磁阀两部分所组成，热电偶式利用不同合金材料在温度的作用下产生的热电势不同而制成，此种保护装置以热电偶作为热传感器，对旋塞阀与电磁阀的配合安装精度要求高。目前市场上带熄火保护装置的灶具，大部分都采用热电偶式。

      光电式也称离子感应式。该装置是利用燃气在燃烧时火焰带有离子并具有单向导电特性。这种安全保护方式目前已实现了交流感应，其可靠性得到了极大提高。

如何选购灶具

1、温岭目前有液化气和天然气两种气源，购买的灶具要与当地的气源种类相适配。

2、根据厨房设计，灶台离地面80CM的宜选择嵌入式，70CM的建议选择台式灶具。 

3、必须选购带有熄火保护装置的燃气灶。无熄保功能的燃气灶在2009年国家已明令禁止生产、销售、使用。市场上目前仍存在“假针式”和“风吹不灭”的所谓熄保装置的伪劣产品。

4、选择有生产许可证的正规厂家产品，对燃气适用种类、热值（根据使用功能选择不同热值，家庭使用一般选择在4.0KW以上），额定压力及生产日期要辨识清楚。

5、有条件的话购买时应试火，检查燃烧状态、火力调节、风门调节等功能是否正常。尽量选择购买上进风灶具。

如图，燃气灶带有脉冲点火和熄保装置，购灶时需看清。

判断是否有熄保装置的方法：

1、从外观上看熄保针头是否存在；

2、区分真假针，可以先打火燃烧，再小火吹灭，有熄保功能的在15S内会自动切断气源，无熄保功能的会长期泄漏燃气。

3、带熄保装置的灶具，燃烧时在熄保针头上滴入几滴水就会自动切断气源。

燃气灶具打不着火原因：

      第一、检查燃气阀门是否打开。灶前阀开关与所在管道垂直为关，平行为开。

      第二、检查灶内电池有没有电。发现点不着火时，便要检查电池是否有电，有些品牌如华帝灶具，对电池的电量要求比较高，电池弱电时虽然有打火的嗒嗒声，但也是打不着火的。这时候，只需要更换一号电池就可以了。

      第三、电路接触不良。主要是检查电池盒正负极有无生锈，线路有无接触不良，如果有，需把铁锈清除，将线路准确连接。

      第四、灶头气孔堵塞。长时间使用，经常会发生灶头出气孔堵塞，这时就需要对灶面炉头进行疏通清理。

      第五、微动开关损坏。微动开关时煤气灶里一个很小的地方，但是它却比平常的故障都难以维修，一般来说，是不建议业主自己对其进行维修的，这个一个精细、专业活，最好要请专门人士来解决。

      第六、点火针脏。厨房很容易脏，特别是容易沾染油污等，煤气灶放置时间太长，点火针就很容易被油污弄脏，这时就需要清洁点火针的油垢，然后再尝试点火。

      第七、点火针位置不当。要想点着火，则燃气灶对点火针与火盖的距离是有一定的要求的，一旦偏离距离过多就会造成燃气灶打不着火，一般来说点火针与火盖的距离是4-6mm，并且要对准火孔。

      第八、煤气灶有一根高压线与其接头，一旦高压线出现了老化，也容易造煤气灶打不着火，这时只需要加套耐高压保护，这个在平时的生活中要多留意观察。

燃气灶具常见故障：

1、燃气灶出现回火

原因：

1、火孔堵。由于燃气不同程度的会有一些杂质（例如硫化物），火盖的火孔中便会有脏东西析出，长时间使用会使火孔变小，如果阵风或溢水压迫，造成火焰往后退，进而出现回火，为避免这种情况，使用一段时间要及时清理火孔。

2、灶具炉头未盖严、炉头变形或风门处进风量较大时，也容易出现回火。因此，当出现回火时，正确的处理程序是：

①检查火孔是否被堵；

②检查火盖放置是否到位，炉头是否变形；

③调节风门。

2、燃气灶出现脱火

脱火的原因是燃气压力过高或进风量过大，造成火焰飘离火盖燃烧情况。

正确的处理措施：应先指导用户正确地将风门处调风量调小；如果风量调到最小仍脱火，应联系灶具厂方修理；确定因管道压力过高造成的，需向供气公司反馈解决。

3、燃气灶使用出现黄火焰冒黑烟

①如果是空气量过小造成的黄火活冒黑烟，可调整风门，将风门打开大一些。

②如果引射腔内、喷嘴内有异物也会造成燃气灶有黄火或冒黑烟，应将异物清除。

③如果用户选购下进风灶具，因嵌入式灶具底部空间密封太严，使用时间过长或炉头两眼同时使用，会造成红火甚至熄火。解决方法为：增加灶具底部的通风，或更换上进风灶具。